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我国栽培樱桃已有三千多年的历史了,1965年发掘的战国时期古墓中就有樱桃种子,经科学鉴定即是中国樱桃。樱桃在世界各国广泛作为庭院种植,约在本世纪中叶,才扩大为商品性种植。如今俄国、德国、美国和意大利等国樱桃产量多,他们几乎占了整个的国际市场。
葛家坞一号樱桃树苗环境种植要种樱桃树的问题就是要选择栽种季节。樱桃树不是什么季节都可以种活的,在冬末初春种植。种樱桃一般至少要种2棵,因为需要互相授粉,否则就会不结果。现在有些品种不需要种两颗相互授粉,比如近新的品种Craig's Crimson,种一颗就可以,又好吃,树又不大。樱桃树和梨树相像,喜欢直着往高窜,不喜欢长横枝。修剪的形状一般为主干(central leader)或截断主干型(Modified Central Leader)。传统的樱桃树自己不能结果。
刻芽。刻芽就是在树苗芽子的上方0.5厘米处,用刀子浅浅刻一刀,形状像月牙,深达木质部,而不伤木质部。刻芽后营养不再往树体上部输送,而集中在芽子上,很快就会萌发出新的枝条。刻芽有主枝和主干刻芽。
主干上刻芽,就是在整形带内抽发主枝少,且位置不当的,选择合适位置的饱满芽进行刻芽,促发抽生枝条。
主枝上刻芽,就是拉枝后在主枝的两侧,选择饱满芽子进行刻芽。这样以后长出的枝条成水平分布,不会向上或向下生长,扰乱树形。
树体生长势强,极耐寒,冬天极低温度-36℃不影响结果,春天不怕冻果;早果、丰产;亩产可达1300斤左右。早红宝石特早熟,花后27~30天成熟。嫁接接后第三年结果,嫁接栽后第三年结果,以花束状果枝结果,盛果期亩产1060千克;适应性强,抗旱,抗寒,适应性强。栽培时应选微酸性,有水浇条件,排水较好的地块。
包装外运的苗木,可按等级每50-100株扎成1捆,根部用湿润草包包裹,以防根系失水。然后在每捆苗木上系好标签,注明品种、规格和数量,即可交付外运。
栽培历史对于痛风患者来说,樱桃对肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等,都可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,所以有人用樱桃泡酒以便常食,可是酒是痛风患者的饮食大忌,是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以保证一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分,所以食用时可适当加量。但是要注意,虽然樱桃对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗
土肥水管理和控长促花 樱桃根系分布较浅,尤其是甜樱桃随树龄增长,常易受旱害、风害和冻害,定植后需逐年扩穴深翻土壤,加深根系的分布。施肥根据樱桃花果生长期早而短的特点,应以采后肥及冬前基肥为主,以促进花芽分化,增加树体的贮藏营养。此外,在开花着果期间进行适当追肥(以氮肥为主)和根外追肥(花期喷0.l%~0.3%尿素或600倍磷酸二氢钾),对提高着果率和促进枝叶生长有明显的效果。 .衰老树的修剪 次要义务是及时更新复壮、应用生长势强的徒长枝来构成新的树冠。对主干枝先而无后果才能的,要及时回缩。 应用隐芽回缩更新时,中国樱桃的隐芽寿命约5~10年。为了回缩有枝更新,回缩处有生长较正常的小分枝,这对树体损伤较小 土壤缺水常引起樱桃落果,从开花后至采收前如通干旱,应适量灌水。樱桃报系对土壤通气条件要求严格,每次灌水量宜少,并及时中耕松土保墒。没有灌溉条件的地方,可进行树盘覆草保墒。这对提高樱桃着果率和浆果品质的效果都很好。进入成熟期后,遍降雨易引起裂果。除选择抗裂果品种、做好田间排水工作外,在采收前2~3周对浆果喷布72%的氢氧化钙或54%的氯化钙溶液,隔5~7天再喷一次,可减轻裂果.沿海风大地区,为防止幼树倒伏,还要做好培土工作,掌握春培秋扒,在主干四周不宜长期培土。
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在樱桃采收后,拆除或翻埋覆盖物。
c主干疏层性 干高40~60厘米,有中心干。主枝数6~7个,分3~4层参差着生在中心干上。3个主枝,倒闭角度50~60度;第二层2个主枝,倒闭角度45度左右,第三、四层各有1个主枝追施性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15~20千克,或尿素0.5千一、二层间距60~80厘米,二、三层间距40~50厘米,下层间距可适当小一些。每个主枝上装备侧枝2~4个。同时在各级主干枝上培育后果枝组。“Y字”形树形 此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边,整形时期需求设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好,开花后果容易,适合密植,管理方便,果本质量好。
有俗语说:“樱桃好吃树难栽”,其实不是树难栽,应该说是果难摘。樱桃树的适应性相当强,几乎各种土壤都能生长;而且管理技术简便、生长快、收益早,颇能丰产;一棵大樱桃树能结果二、三百公斤,树龄能长达二百余年。但要使樱桃果结的多,质量好,就需要适宜的小气候了。
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